Whey Protein Concentrate คืออะไร? ต่างจากเวย์โปรตีนชนิดอื่นอย่างไร

   Whey Protein Concentrate (WPC) เป็นรูปแบบหนึ่งของโปรตีนน้ำเชื่อม (whey protein) ซึ่งเป็นส่วนที่เหลือหลังจากกระบวนการผลิตน้ำนมและน้ำนมแป้งเนย น้ำเชื่อมนั้นมีคุณสมบัติทางโภชนาการสูงและเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูง ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับนักกีฬาและคนที่ออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหรือฟื้นฟูร่างกายหลังการออกกำลังกายหนัก น้ำเชื่อมสามารถแยกได้เป็นสองประเภทหลักคือ Whey Protein Concentrate (WPC) และ Whey Protein Isolate (WPI).

คุณสมบัติของ Whey Protein Concentrate (WPC) รวมถึงความแตกต่างจากเวย์โปรตีนชนิดอื่น ๆ ได้ดังนี้:

1.ความเข้มข้นของโปรตีน: WPC มีระดับโปรตีนประมาณ 70-80% ของน้ำหนักทั้งหมด ซึ่งหมายความว่ามีการคาดหมายโปรตีนสูงกว่า WPI แต่ต่ำกว่านักกีฬาที่เรียกว่า Whey Protein Isolate (WPI) ซึ่งมีความเข้มข้นของโปรตีนสูงกว่านี้

2.ความหลากหลายในระดับของไลโพรตีนและไลฟ์โกแลคติน: WPC มีการประมวลผลน้อยกว่า WPI ดังนั้นจะมีปริมาณของไลโพรตีนและไลฟ์โกแลคตินที่สูงกว่าและมีคุณสมบัติความหลากหลายน้อยกว่า

3.คาร์โบไฮเดรตและไลปิด: WPC มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไลปิดที่สูงกว่า WPI ซึ่งอาจส่งผลให้ WPC มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย

การเลือกใช้ WPC หรือ WPI จะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของคุณในการบริโภคโปรตีนและความคุ้มค่าของน้ำเชื่อมต่อตัวคุณเอง ถ้าคุณต้องการโปรตีนสูงและไม่ต้องการความหลากหลายในระดับไลโพรตีนและไลฟ์โกแลคตินหรือต้องการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไลปิดในอาหารเสริมของคุณ อาจพิจารณาใช้ WPI แต่ถ้าคุณกำลังมองหาอะไรที่มีราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โปรตีน WPC ก็ยังคงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ใช้ทั่วไปและนักกีฬาต่าง ๆ ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีและราคาที่เหมาะสม.

 สามารถเข้าดูเพิ่มเติมได้ที่ > https://fitnesstool.in.th/category/อาหารเสริม/ <